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  • Arroz Imperial

Arroz Imperial

Arroz ImperialIngredientes3 tasas de arroz½ pollo o la pechuga½ Kg. (1 libra) de jamón de cualquier tipo½ Kg. de camarones2 tasas de vino blanco (también puede ser cerveza)1 pastilla de caldo de pollo concentrado2 cucharadas de puré de tomateAceiteCebollasAjosLaurelCominoPimentón dulceSalPimienta blancaMayonesaQuesoAzafrán o bijolModo de preparaciónAl pollo, se le quita la piel, y se pone a hervir en una olla de presión con 1 cebolla, 2 dientes de ajo, laurel, comino, una cucharada de puré de tomate, sal, y la...

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  • Sopa de pollo

Sopa de pollo

Sopa de polloIngredientes1 pollo de 2 libras6 tazas de agua½ cucharada de sal1 cebolla pequeña½ cucharadita de comino1 hoja de laurel6 tomates3 papas chicas, peladas y picadas en trocitos2 ó 3 macitos de fideo cabello de ángelModo de preparaciónCorte el pollo en cuartos, hiérbalo con todos los ingredientes, excepto el fideo y las papas. Una vez que el pollo esté blando, sáquelo y escurra la sopa por el colador para sacar las especias; regrese el pollo al caldo y añada las papas y el fideo, cocínelo por unos 15...

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  • Ropa vieja

Ropa vieja

Ropa viejaIngredientes1 kilogramo de falda real, ya cocinada en caldo o potaje5 cucharadas de manteca o aceite2 cebollas grandes3 dientes de ajo1 ají pimiento verde, grande1 taza de salsa de tomate1 hoja de laurel1 cucharadita de sal1 cucharadita de perejil picadito1/8 cucharadita de comino1/8 cucharadita de pimienta½ taza de caldo1/8 cucharadita de orégano½ taza de vino blanco o secoModo de preparaciónPonga a hervir la carne en trozos. Ya hervida la carne déjela enfriar y sepárela en hebras. Eche la grasa en una sartén y en ella...

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  • Casa Larios

Restaurantes de Miami que ofrecen Cocina Cubana

1.Casa LariosCasa Larios está ubicado en 5859 SW 73rd St, Miami, FL 33143.2.Azúcar Cuban Cusine Azúcar Cuban Cusine está ubicado en la dirección 2 Aragon Avenue Coral Gables, FL 33134 y está abierto de lunes a sábado de 11:30 AM a 12:00 AM.3.“Abuela’s Cuban Kitchen”“Abuela’s Cuban Kitchen” esta situado en 1654 Meridian Ave Miami Beach, FL 33139.4.Mango’s Tropical CaféMango’s Tropical Café Se encuentra ubicado en la 900 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139.5.Las Vegas Cuban CuisineLas...

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